Biertje? Texels Bockbier

Bierliefhebbers kunnen vanaf maandag 4 oktober opnieuw hun hart ophalen! Dan start het officiële bokbierseizoen 2010. Kenners en liefhebbers buigen zich vanaf dat moment over de nieuwe kwaliteitsbrouwsels. Vrijwel alle brouwerijen hebben dit typisch Nederlandse speciaalbier in hun assortiment. In veel plaatsen in Nederland worden speciale proeverijen, “bockentochten” en wedstrijden gehouden.

Vorig jaar bekleedde De Texelse Bierbrouwerij uit Oudeschild de nummer 1-positi op het gebied van speciaalbier. Texels Bock van de kleine ambachtelijke brouwerij mocht zich een jaar lang ‘Lekkerste bockbier van Nederland 2009’ noemen. Dit jaar doet De Texelse Bierbrouwerij opnieuw mee en gaat daarbij uiteraard wederom voor de hoofdprijs. De brouwerij doet in ieder geval mee op het 33ste PINT Bokbierfestival in de Beurs van Berlage te Amsterdam dat plaatsvindt op 29, 30 en 31 oktober.

Bokbier is een van de meest gedronken Nederlandse speciaalbieren en het is vooral een typisch ‘herfstbier’ dat lang wordt gelagerd”. Door deze periode van totale rust in het rijpingsproces, wordt de smaak van het bier verdiept en geïntensiveerd. Herfstbokbier is dus een echt seizoensbier, dat alleen in de periode oktober-februari verkrijgbaar is, waarbij de piek van het seizoen in oktober en november ligt. Sinds 2009 wordt bokbier verkocht vanaf de eerste maandag van oktober.

Eén van de meest bijzondere bokbieren van ons land komt uit het vakantie eiland Texel, alwaar de Texelse Bierbrouwerij sedert anno 1999 jaarlijks het Texels Bock op de markt brengt. In 2009 werden de mannen van de Texelse brouwerij bekroond met de prijs Lekkerste Bockbier van Nederland. Texels Bockbier is in heel Nederland verkrijgbaar, van lokale slijterijen tot aan de Mitra slijters!Proost!